intTypePromotion=4
ANTS

Phân tử chất béo

Xem 1-20 trên 382 kết quả Phân tử chất béo
  • - Vitamin hay sinh tố là phân tử hữu cơ cần thiết ở lượng rất nhỏ cho hoạt động chuyển hoá bình thường của cơ thể sinh vật. Có nhiều loại vitamin và chúng khác nhau về bản chất hoá học lẫn tác dụng sinh lý. - Các loại vitamin: Vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D1,D2, D3, D4, D5, E, K.  - Vitamin được chia thành 2 nhóm: • Vitamin A, D, E, K hòa tan trong chất béo  • Vitamin B, C hòa tan...

    ppt55p thanhthuy125123 09-10-2012 324 86   Download

  • Lipit hay chất béo là chất có trong thực vật và động vật không tan trong nước mà tan trong nhiều dung môi hữu cơ như benzen, ether, cloroform...Chất béo hoạt động như là chất vận chuyển điện tử, chất chuyển vận cơ chất trong các phản ứng của enzyme, là thành phần màng tế bào sinh học và như là chất dự trữ năng lượng cho cơ thể.

    pdf12p dantam38 11-10-2010 205 77   Download

  • Qua giáo án được thiết kế và biên soạn sẵn bài Luyện tập este và chất béo giáo viên giúp học sinh củng cố kiến thức về este và lipit. Đồng thời học sinh có kĩ năng giải bài tập về este. Rèn cho học sinh thái độ học tập nghiêm túc, có trọng tâm. So sánh chất béo và este về thành phần nguyên tố, đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất hoá học.

    doc5p thevinh_52 17-03-2014 151 21   Download

  • Thông qua những bài soạn giáo án Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn được quý thầy cô từ nhiều trường khác nhau chia sẽ, góp phần nâng cao hiệu quả dạy và học của các bạn. Vơi những bài giảng được biên soạn kỹ lưỡng, đạt chất lượng, giáo viên rất thuận tiện trong việc giảng dạy, giúp các em học sinh hiểu cần sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn. Giải thích được lí do cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và thực vật. Nói được ích lợi của muối i-ốt. Nêu được tác hại của thói quen ăn mặn. Có ý thức ăn uống phối hợp nhiều loại thức ăn.

    doc3p khoahoclekimchi 22-03-2014 183 18   Download

  • Bao gồm những thiết kế bài giảng Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn là tư liệu bổ ích cho quá trình dạy và học, mời các bạn cùng tham khảo. Bao gồm những thiết kế bài giảng Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn là tư liệu bổ ích cho quá trình dạy và học, mời các bạn cùng tham khảo. Hệ thống những bài giảng này góp phần giúp giáo viên và học sinh có được những tiết học thú vị và hiệu quả nhất. Qua đây, học sinh giải thích được lí do cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật. Nói về lợi ích của muối I- ốt, nêu được tác hại của thói quen ăn mặn.

    ppt16p khtn_buinguonkha 14-04-2014 117 9   Download

  • Phán quyết sau cùng: Chất béo không ảnh hưởng đến ung thư và bệnh tim Nguyễn Văn Tuấn Tập san JAMA mới công bố 3 báo cáo khoa học liên quan đến ảnh hưởng của chất béo trong thực phẩm và ung thư vú, ung thư ruột, và bệnh tim. Phân tích số liệu từ công trình nghiên cứu Women’s Health Initiative (WHI), các nhà nghiên cứu đi đến kết luận rằng giảm lượng chất béo trong thức ăn không có ảnh hưởng đến nguy cơ bị ung thư vú và ung thư ruột, cũng chẳng làm giảm nguy cơ bị...

    pdf14p snailssmall1 17-05-2011 63 6   Download

  • Tế bào sơ khai có thể đã nạp năng lượng thông qua màng phân tử Gà có trước hay bằng chất béo. trứng có trước? Rất lâu từ trước khi có gà và trứng, sự sống phải giải bài toán khó “gà có trước hay trứng có trước”. Những tế bào đầu tiên trên trái đất sơ khai cần chất dinh dưỡng từ môi trường xung quanh để phát triển và sinh sôi đủ lâu nhằm tiến hóa những protein phức tạp.

    pdf6p heoxinhkute4 26-09-2010 59 5   Download

  • Kết tinh phân đoạn axit béo không no nhiều nối đôi từ dầu cá trích và cá basa

    pdf6p muananghe 05-08-2013 32 2   Download

  • Bạn vẫn biết đến những cách giảm chất béo tích tụ trong cơ thể như hạn chế ăn chất béo, chăm chỉ vận động, tập thể dục… Tuy nhiên, bạn có biết rằng, sở dĩ những hoạt động hiện hữu đó có tác dụng “đốt cháy” chất béo một phần còn nhờ vào hoạt động của các horome bên trong cơ thể. Có những hormone đóng vai trò rất tích cực trong việc “đốt cháy” chất béo, giúp bạn giảm cân, duy trì trọng lượng mà có thể bạn chưa hề nghe tên lần nào. Ghrelin Ghrelin là một loại...

    pdf4p rose123123 09-05-2013 44 1   Download

  • Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Tìm hiểu chất béo, công thức phân tử, tính chất vật lý, tính chất hoá học, phân tử khối,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

    pdf0p hpnguyen18 03-07-2018 8 0   Download

  • Lipit là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không hòa tan trong nước nhưng tan trong nhiều dung môi hữu cơ không phân cực. Lipit là những este phức tạp, gồm các loại: chất béo, sáp, steroit, photpholipit Phân loại lipid trong sữa. Lipid đơn giản: chiếm 95%, công thức phân tử chỉ gồm C, H, O, là ester của acid béo no và không no.

    doc22p saobang_tkm_050 16-03-2011 389 115   Download

  • - Năm 1909 Step đã tiến hành cho chuột ăn thực phẩm đã bị rút hết chất béo bằng hỗn hợp ete-rượu. Với thí nghiệm này, Step đã đưa ra nhận xét rằng: trong thực phẩm có các yếu tố hòa tan trong chất béo cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể gọi là yếu tố A, sau này gọi là vitamin nhóm A. - Năm 1920: Osborn, Mendel và một số tác giả khác phát hiện thấy có các hợp chất tương tự ở thực vật. ...

    doc27p thanhthuy125123 09-10-2012 193 69   Download

  • Trên thế giới ngành công nghiệp sản xuất dầu mỡ động thực vật chiếm một vị trí quan trọng. Quá trình sản xuất dầu mỡ động thực vật tạo ra một nguồn phế thải công nghiệp vô cùng lớn. Thành phần của phế thải trong quá trình thuỷ phân dầu mỡ động thực vật để thu hồi axit béo bao gồm nước, glycerin, các muối vô cơ và một số chất hữư cơ tan trong nước khác. Tuỳ theo từng loại dầu và điều kiện thuỷ phân mà hàm lượng glycerin có trong dung dịch nước khác nhau thường...

    pdf8p meoancaran 14-03-2011 205 58   Download

  • Hơn 2000 năm trước, cây cacao đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của những người dân vùng Châu Mĩ Latinh. Người Mayan và Aztec đã trồng cây ca cao từ rất lâu. Họ tin rằng cây cacao là của Thượng Đế và hạt cacao là ân sủng của chúa cho con người. Người Aztec cũng đã phát hiện ra rằng khi nghiền hạt cây thành bột nhão và cho thêm gia vị, họ có thể tạo ra một thứ đồ uống ngon mát và bổ dưỡng. Thứ đồ uống này đắng hơn rất nhiều so với chocolate ngày nay. Những nhà...

    doc23p lethuchung 20-06-2013 126 27   Download

  • Công nghệ thu hồi glyxerin từ dung dịch thuỷ phân thu axit béo – P1 Qui trình xử lý nước kiềm thải bao gồm 3 bước cơ bản: - Tách sơ bộ các tạp chất bằng phương pháp lọc Đầu tiên giữ nước kiềm trong một thùng mở trong một khoảng thời gian nhất định đồng thời làm lạnh nước kiềm xuống, xà phòng tan và những axit béo không xà phòng hoá cùng phần lớn xà phòng thải tách ra khỏi nhau. Thông thường người ta sử dụng trên 2 thùng mở loại này để chứa nước kiềm. Tuy nhiên, tránh...

    pdf12p heoxinhkute7 24-12-2010 113 26   Download

  • Bài giảng Sinh hóa học (Phần II: Trao đổi chất và năng lượng sinh học) - Chương III: Chương III: Sự biến dưỡng Lipid trình bày về vai trò của lipid, sự tiêu hóa và hấp thu lipid, sự oxy hóa và hấp thu lipid, sự tổng hợp lipid trong mô bào động vật, sự biến dưỡng các acid béo không no thiết yếu, sự biến dưỡng ở mô mỡ, vai trò của mô mỡ nâu trong sinh nhiệt, rối loạn biến dưỡng chất béo.

    pdf13p colendaica32 02-06-2014 141 16   Download

  • Chất béo trong chế độ ăn: Thấp bao nhiêu là vừa Không béo, ít béo, giảm béo, nhẹ. Từ súp đến quả hạch, những sản phẩm được gắn vô số từ hạn định về chất béo - tất cả đều nhắc bạn giữ khẩu phần chất béo ở mức thấp. Nhưng thấp bao nhiêu thì vừa? Những hướng dẫn hiện nay khuyên người Mỹ khỏe mạnh không ăn quá 30% tổng lượng calo từ chất béo. Tuy nhiên, nếu theo các phương tiện thông tin đại chứng, bạn có thể đã đọc hoặc nghe nói về chế độ ăn hạn chế...

    pdf10p meoheo2 26-05-2011 86 11   Download

  • Mỗi dạng chất béo thể hiện một phần quan trọng trong màng tế bào của cơ thể, giúp bảo vệ các tế bào sống. Màng tế bào giống nhau bao quanh cơ thể cùng với tế bào, giúp cho mỗi tế bào trong cơ thể có thể làm công việc mà không cần đến sự can thiệp không cần thiết của các tế bào khác.

    ppt20p donna_12345 05-01-2012 86 11   Download

  • Phân tích chất béo và độ ẩm bằng cách làm khô lò vi sóng và cộng hưởng từ hạt nhân (NMR) là một phương pháp trực tiếp mang lại kết quả chính xác trong vài phút mà không có dung môi hay hiệu chỉnh thường xuyên theo yêu cầu của phương pháp gián tiếp như hồng ngoại gần (NIR), hoặc biến đổi Fourier hồng ngoại (FTIR).

    pdf15p xingau9 05-09-2011 49 10   Download

  • Thực phẩm đã qua xử lý bằng dây chuyền công nghiệp thường loại bỏ bớt những phần dưỡng chất mà thiên nhiên ban tặng như chất xơ, các chất chống oxy hóa và những chất béo “loại tốt”.

    pdf7p kemcaphe 25-08-2010 77 9   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

TOP DOWNLOAD
ANTS

p_strKeyword=Phân tử chất béo
p_strCode=phantuchatbeo

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản