Sản xuất sữa tươi

Nghiên cứu nhằm mục đích phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng sản phẩm Dielac Alpha Gold của Vinamilk tại thành phố Hồ Chí Minh. Nghiên cứu tiến hành dựa trên 240 đối tượng, là các phụ huynh có con dưới 6 tuổi.

6p vifilm 11-10-2024 2 1   Download

Cuốn sách "Tự động hoá với wincc" Phần 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: thực hành về điều khiển và giám sát bồn nước; điều khiển băng chuyền; điều khiển và giám sát trạm trộn bê tông; dây chuyền sản xuất sữa ngô;... Mời các bạn cùng tham khảo!

208p boghoado03 04-01-2024 16 7   Download

Nghiên cứu "Nâng cao hiệu quả kỹ thuật của hộ chăn nuôi bò sữa thông qua tài chính chuỗi giá trị: nghiên cứu điển hình tại thị xã Duy Tiên, tỉnh Hà Nam" được thực hiện nhằm phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật của các hộ chăn nuôi bò sữa tại thị xã Duy Tiên, tỉnh Hà Nam bằng phương pháp hàm sản xuất biên ngẫu nhiên.

10p kimphuong1146 13-12-2023 17 5   Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Công nghệ cách sản phẩm sữa" trình bày các nội dung: Công nghệ sữa tươi uống, công nghệ sản xuất sữa hộp, công nghệ sản xuất kem, công nghệ các sản phẩm lên men, công nghệ sản xuất pho mát, công nghệ sản xuất bơ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

128p besfriend02 14-04-2023 17 7   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của chủng vi khuẩn Lactobacillus pentosus DH7.8 đến một số tính chất hóa lý, vi sinh vật và cảm quan của sữa chua uống bổ sung xoài. Sữa chua uống được sản xuất từ sữa bò tươi và lên men bởi 0,03, 2 và 4% Lactobacillus pentosus DH7.8 có bổ sung 20% dịch quả xoài.

7p vipettigrew 21-03-2023 10 3   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của giáo trình "Công nghệ các sản phẩm sữa" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Công nghệ các sản phẩm sữa; Công nghệ sữa tươi uống; Công nghệ sản xuất kem; Công nghệ các sản phẩm lên men; Công nghệ sản xuất pho mát; Công nghệ sản xuất bơ. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

128p vidumbledore 24-01-2023 16 6   Download

Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm "Quy trình sản xuất sữa tươi sạch TH True Milk" giúp sinh viên tiếp cận gần hơn và tiếp thu được những kiến thức thực tế từ các doanh nghiệp. Sinh viên khai thác được nhiều bài học bổ ích đến từ doanh nghiệp, từ đó tạo tiền đề giúp cho sinh viên khi đi thực tập thực tế, đi làm dễ dàng tiếp cận với máy móc và công nghệ hiện đại của doanh nghiệp hơn.

25p luyenthithanhtam 22-10-2022 82 19   Download

Mục đích nghiên cứu của đề tài là đề xuất các giải pháp cải thiện chính sách và góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động Marketing - mix (4P) cho sản phẩm sữa tươi của Công ty cổ phần sữa Việt Nam giai đoạn tới.

85p tomjerry001 19-10-2021 50 22   Download

Mục tiêu của đề tài là nghiên cứu xác định các yếu tố ảnh hưởng và mức độ ảnh hưởng của nó đến quyết định tiêu dùng sữa bột cho trẻ em dưới 4 tuổi tại tỉnh Bình Định. trên cơ sở đó đề xuất một số hàm ý quản trị giúp nhà sản xuất đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng tại địa bàn này. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

105p beloveinhouse09 24-09-2021 21 5   Download

Khóa luận tốt nghiệp đại học được thực hiện với mục tiêu nhằm đánh giá hiệu quả của tổng hợp quá trình sản xuất lên hệ vi sinh vật có hại (Coliform, E. coli,nấm men, nấm mốc, TPC...) trong sữa tươi tiệt trùng tại nhà máy sữa TH True milk. Mời các bạn cùng tham khảo.

65p zhangyan 13-07-2021 59 12   Download

Các chế phẩm peptit điều hòa sinh học (ĐHSH) do Viện Lão khoa và Điều hòa sinh học Saint-Petersburg/Liên bang Nga sản xuất được tách chiết từ các tế bào cơ quan, phủ tạng của động vật móng guốc (bê non dưới 12 tháng tuổi hoặc lợn sữa) như: Não, tim, dạ dày, sụn khớp, tuyến tùng, tuyến ức, tụy, bàng quang...

5p vipalau2711 04-01-2021 33 2   Download

Chế phẩm Lacto-Sun là chế phẩm vi sinh sản sinh axit lactic, probiotic thuộc chủng Bacillus coagulans với mật độ 108 CFU/g hoặc 108 CFU/ml được Công ty RIN Singapor phối hợp với CTCP Thức ăn Chăn nuôi Thái Dương chọn lọc và sản xuất tại Việt Nam.

6p vigeorgia2711 03-12-2020 29 3   Download

Bài viết nghiên cứu về khả năng sinh trưởng, chất lượng thịt và xác định nguồn gốc gen, mối quan hệ họ hàng được theo dõi trực tiếp trên 40 lợn Bản nuôi tại Đà Bắc, nuôi từ giai đoạn cai sữa đến 8 tháng tuổi.

7p trinhthamhodang1214 05-08-2020 36 3   Download

Mục tiêu của luận văn là Phân tích những yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sữa Dielac của người tiêu dùng trên địa bàn Tỉnh Vĩnh Long, nhằm đưa ra một số kiến nghị giúp nhà sản xuất đáp ứng tốt hơn nhu cầu tiều dùng sữa của trẻ em từ 1 đến 10 tuổi khi sử dụng sản phẩm sữa Dielac của người tiêu dùng trên địa bàn Tỉnh.

101p ochuong999 22-06-2020 117 20   Download

Sau ủ 7 ngày, nhiệt độ đống ủ (phân sau ép + PBTSXL) tăng lên đến 510 C và duy trì nhiệt độ cao lên đến 21 ngày (CT6). Sau khi ủ 35 ngày, phân hữu cơ sinh học từ CT6 có độ ẩm 34,5% hàm lượng OC 41,1%, N tổng số 2,5%, P2O5 hữu hiệu 1,5%, K2O hữu hiệu 0,36% đều cao hơn so với quy định chung; không phát hiện sự có mặt của E. Coli, Salmonella; hàm lượng một số kim loại nặng (As, Cd, Pb, Hg) thấp hơn so với tiêu chuẩn.

4p sabiendo 06-02-2020 58 3   Download

Với chi phí thức ăn chiếm 50% đến 70% đầu vào của trại bò sữa và nguyên liệu tươi chiếm 40% đến 60% của khẩu phần, điều này rất quan trọng để đảm bảo chất lượng thức ăn tươi để sản xuất cho trại. Có rất nhiều nguyên nhân gây hư hỏng thức ăn mà chúng tôi sẽ trình bày thêm ở đây. Bài viết nghiên cứu các yếu tố tác động đến quá trình ủ chua và hàm lượng dinh dưỡng trong thức ăn ủ chua cho gia súc.

4p nguaconbaynhay2 09-01-2020 68 4   Download

Nghiên cứu nhằm đánh giá tác dụng của việc bổ sung chế phẩm Probiotic Clostat HC Dry (Tế bào vi khuẩn sống Bacillus subtilis và các thành phần: Calcium carbonate, silica và muối sodium propionate) do công ty Kemin Product Specification cung cấp. Chế phẩm đƣợc bổ sung vào thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh từ giai đoạn tập ăn đến 150 ngày tuổi trên đối tượng lợn có khối lượng sơ sinh thấp, trung bình và cao để đánh giá một số chỉ tiêu về sức sản xuất thịt của lợn lai 3 máu (Duroc x YL).

6p visasuke2711 02-05-2019 65 2   Download

Sữa chua là sản phẩm được lên men từ sữa bởi vi khuẩn Streptococcus thermophilus (S. thermophilus) và Lactobacillus bulgaricus (L. bulgaricus). Sữa chua có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Nghiên cứu này tập trung vào việc khảo sát tỉ lệ sữa cô đặc có đường/sữa tươi không đường từ 1/1,5 - 1/2 - 1/2,5, tỉ lệ purê thịt quả mãng cầu xiêm bổ sung từ 5-25% vào nguyên liệu để sản xuất sữa chua.

9p visatori2711 17-04-2019 85 4   Download

Bài viết phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến lòng trung thành của khách hàng đối với sản phẩm sữa tươi Vinamilk, từ đó đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao lòng trung thành khách hàng đối với sản phẩm.

11p trieuiu123456 20-09-2018 489 24   Download

Đề tài nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian cai sữa cho lợn con ở 21 và 28 ngày tới khả năng sinh sản của lợn nái dòng C1050. Kết quả nghiên cứu cho thấy: cai sữa cho lợn con ở 28 ngày tuổi, lợn mẹ xuất hiện động dục trở lại sớm hơn so với cai sữa ở 21 ngày bình quân là 1,3 ngày (6,6 ngày so với 5,3 ngày với P < 0,05).

6p cumeo2005 02-07-2018 77 3   Download