Thành phần dinh dưỡng của giấm

Giáo trình "Dinh dưỡng, tiết chế và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Hộ sinh - Trình độ: Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu giúp sinh viên hiểu được một số kiến thức cơ bản nhất về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm cũng như chế độ ăn trong một số bệnh do rối loạn chuyển hóa gây nên. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm được nội dung chi tiết!

97p gaupanda057 23-10-2024 2 0   Download

Giáo trình "Dinh dưỡng, tiết chế và vệ sinh an toàn thực phẩm" trình bày những nội dung chính như sau: đại cương về dinh dưỡng - thành phần dinh dưỡng của thực phẩm; nhu cầu năng lượng – phương pháp xây dựng khẩu phần hợp lý; các bệnh thiếu dinh dưỡng thường gặp và biện pháp phòng chống;... Mời các bạn cùng tham khảo!

98p gaupanda056 16-10-2024 1 0   Download

Giáo trình Dinh dưỡng - tiết chế (Ngành: Hộ sinh - Trình độ: Cao đẳng) giúp sinh viên và người đọc hiểu được một số kiến thức cơ bản nhất về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm cũng như chế độ ăn trong một số bệnh do rối loạn chuyển hóa gây nên. Từ những hiểu biết trên, người đọc có những kiến thức nhất định áp dụng vào cuộc sống hàng ngày; sinh viên áp dụng cho chính bản thân mình và là hành trang sau này để tuyên truyền và vận động nhân dân, góp phần vào việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân.

97p gaupanda056 16-10-2024 0 0   Download

Giáo trình "Dinh dưỡng - tiết chế (Ngành: Phục hồi chức năng - Trình độ: Cao đẳng)" nhằm giúp cho người học nắm được những nguyên tắc chung nhất về chế độ dinh dưỡng của người dân, người bệnh và những mối nguy về dinh dưỡng cũng như thực phẩm không an toàn, bên cạnh đó tài liệu cũng gửi đến người đọc một số kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và biện pháp đề phòng ngộ độc. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình!

97p gaupanda056 16-10-2024 0 0   Download

Việc triển khai công nghệ hệ thống giao thông thông minh (ITS) được kỳ vọng sẽ cải thiện đáng kể an toàn giao thông đường bộ và hiệu quả vận tải. Một trong những thành phần quan trọng của ITS là định vị xe chính xác. Bài viết này trình bày về các lỗ hổng của GNSS PPP từ đó đề xuất phương pháp giám sát tính toàn vẹn của PPP.

7p vifilm 11-10-2024 1 0   Download

Nghiên cứu này khảo sát ảnh hưởng của thanh ổn định trên xe tải khi xe đi vào đường vòng, qua việc mô phỏng động lực học xe ô tô (sử dụng phần mềm Matlab Simulink). Kết quả cho thấy, việc lắp đặt thanh ổn định giúp giảm thiểu góc nghiêng của thùng xe và làm giảm sự thay đổi tải trọng thẳng đứng giữa các bánh xe, từ đó tăng khả năng chống lật khi xe đi vào đường vòng ở các vận tốc khác nhau (40 km/h và 60 km/h).

7p viamancio 04-06-2024 4 2   Download

Sử dụng tro trấu thay thế một phần xi măng trong sản xuất bê tông làm đường giao thông nông thôn là một giải pháp hiệu quả, giúp giải quyết các vấn đề môi trường và giảm giá thành bê tông trong xây dựng hiện nay. Bài viết trình bày kết quả thí nghiệm xác định cường độ chịu nén, cường độ chịu kéo uốn và mô đun đàn hồi của bê tông xi măng có sử dụng tro trấu.

6p viohoyo 25-04-2024 16 2   Download

Con người đang đối phó với rác thải nhựa thì sản phẩm phân rã của chúng là hạt vi nhựa đã âm thầm len lỏi ở hầu hết các trạng thái môi trường. Nghiên cứu này thực hiện đánh giá khả năng áp dụng kinh tế tuần hoàn trong ngành nhựa từ rác thải nhựa và giảm thiểu vi nhựa trong nước cấp cho dân cư Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh miền Đông Nam Bộ. Khảo sát 400 hộ dân: tại Thành phố Hồ Chí Minh (200 hộ), Đồng Nai (50 hộ) và Bình Dương (150 hộ). Rác thải nhựa trong sinh hoạt của các cư dân có 10 % sử dụng tái chế, 33% có thói quen là bán phế liệu, 57% rác thải nhựa.

15p longtimenosee09 08-04-2024 3 1   Download

Bài viết trình bày các kết quả nghiên cứu thực nghiệm xác định ảnh hưởng của việc bổ sung khí HHO trên đường ống nạp đến sự hình thành phát thải của ô tô sử dụng động cơ diesel thế hệ cũ. Ô tô nghiên cứu là ô tô Isuzu Hilander sản xuất năm 2005. Thí nghiệm được tiến hành với tốc độ động cơ là 1500 vòng/phút với các tải trọng khác nhau...

7p gaupanda011 10-01-2024 16 4   Download

Luận án "Sử dụng phụ phẩm chế biến chè bổ sung Tanin trong khẩu phần nuôi bò thịt nhằm giảm phát thải khí mê-tan" được hoàn thành với mục tiêu nhằm đánh giá được sản lượng và thành phần hóa học của phụ phẩm chế biến chè tại một số tỉnh miền Bắc Việt Nam. Xác định được ảnh hưởng của các mức bổ sung tanin trong phụ phẩm chế biến chè đến đặc điểm sinh khí in vitro và tỷ lệ phân giải in sacco các chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của bò thịt.

28p conmeothayxao 28-12-2023 8 4   Download

Kim loại trong bụi đường, mà đặc biệt là Asen (As) có tiềm năng gây tác động xấu đến môi trường và con người. Khác với đa phần các kim loại độc, việc đánh giá tác động của As cần quan tâm tới dạng tồn tại của As bởi vì các dạng As có độc tính khác nhau, Asen vô cơ (iAs) có độc tính cao hơn dạng hữu cơ và Asen hoá trị III (AsIII) độc hơn Asen hoá trị V (AsV).

11p vishekhar 01-11-2023 9 1   Download

"Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng phân bón hữu cơ từ rác thải đến sự sinh trưởng, phát triển và năng suất hoa hướng dương (Helianthus annuus) trồng tại Làng sinh thái Hương Trà, phường Hòa Hương, thành phố Tam Kỳ" đánh giá liều lượng phân bón hữu cơ từ rác thải đến sinh trưởng phát triển và năng suất cây hoa hướng dương nhằm xác định công thức bón phân thích hợp để nâng cao năng suất cây trồng đồng thời giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

10p kimphuong1137 27-10-2023 10 4   Download

Nghiên cứu thực hiện nhằm khảo sát hàm lượng dinh dưỡng và hoạt tính sinh học của lá đinh lăng lá nhỏ (Polyscias fruticosa). Kết quả nghiên cứu chứng minh lá cây đinh lăng lá nhỏ là nguồn dược liệu hữu ích và có tiềm năng ứng dụng cao trong hỗ trợ sức khỏe cho con người.

7p viindra 06-09-2023 14 3   Download

Bài viết trình bày tác dụng của phần mềm MyFitnessPal trong việc hỗ trợ giảm cân đối với nữ sinh viên thừa cân béo phì trường Đại học Ngoại Ngữ - Đại học Đà Nẵng. Nghiên cứu này có ý nghĩa trong việc tìm kiếm giải pháp giảm cân và cải thiện sức khỏe cho những người có vấn đề thừa cân/béo phì.

9p viengels 25-08-2023 6 3   Download

Thành phần cơ thể được xác định bằng tỉ lệ xương, mỡ, cơ, và nước trong cơ thể con người. Kỹ thuật trở kháng điện sinh học là một phương pháp lâm sàng dùng để đo các thông số thành phần cơ thể bằng cách tính toán trở kháng của cơ thể khi tiếp xúc với dòng điện. Bài viết trình bày sự liên quan giữa thay đổi thành phần cơ thể và ngưng thở tắc nghẽn khi ngủ theo tư thế.

7p viberbers 09-08-2023 8 3   Download

Nghiên cứu tác dụng chống oxy hóa và độc tính cấp của Bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L., Malvaceae) phân tích sơ bộ thành phần hóa thực vật, khảo sát hoạt tính chống oxi hóa in-vitro, định lượng hàm lượng polyphenol toàn phần và xác định độc tính cấp đường uống cao chiết nước của dược liệu Bụp giấm.

9p phuong3128 23-06-2023 10 3   Download

Bài viết Vai trò của dinh dưỡng đậu nành đối với sức khỏe tim mạch trình bày tổng hợp các nghiên cứu đã được công bố trên thế giới về các thành phần dinh dưỡng có trong hạt đậu nành cũng như sản phẩm từ đậu nành đối với sức khỏe tim mạch. Với những kết quả nghiên cứu này, sản phẩm từ đậu nành đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn lành mạnh nhằm giảm nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch.

7p viargus 20-02-2023 11 6   Download

Bài viết Ảnh hưởng của phân hữu cơ vi sinh đến năng suất và phẩm chất cà tím (Solanum melongena L.) trồng tại thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai được nghiên cứu nhằm tìm ra công thức phân HCVS cho hiệu quả cao đối với năng suất và phẩm chất, đồng thời giảm thiểu ảnh hưởng đến môi trường.

9p vimalfoy 08-02-2023 8 4   Download

Bài viết Phân tích trường nhiệt độ và chuyển biến pha bằng mô phỏng số khi hàn thép cacbon kết cấu A516 grade 70 đánh giá được khả năng hàn ngấu/thấu, kích thước vùng ảnh hưởng nhiệt, cũng như một số khuyết tật hàn có thể gặp phải để từ đó xác định được dải năng lượng đường khả thi đối với liên kết hàn cụ thể. Việc phân tích các chu trình nhiệt hàn sẽ đánh giá được khả năng hình thành các tổ chức tôi cứng như mactensit hay bainit gây giòn làm giảm khả năng làm việc của liên kết hàn, trên cơ sở đó tìm được chế độ hàn phù hợp.

10p vispyker 14-11-2022 26 3   Download

Bài viết Khảo sát chỉ số nhân trắc của người tập gym tại cơ sở tập Gym Newtime - Thanh Xuân - Hà Nội năm 2020 tập rung đưa ra các chỉ số nhân trắc của ngừời tập trên cơ sở đó tư vấn, xây dựng một khẩu phần ăn cân đối, thỏa mãn nhu cầu dinh dưỡng là yêu cầu cấp thiết để đảm bảo sức khỏe, nâng cao hiệu quả trong công tác phòng ngừa và làm giảm tỷ lệ TCBP và TNLTD.

7p vihennessey 26-09-2022 26 5   Download